ケレタロでバルバコア

メキシコは革命記念日、じゃなかった、憲法記念日で週末が3連休でした。

先週の半ば、オットオクンが何を思い立ったのか、急に
「ケレタロとサンミゲルアジェンデに行こう」と言い出した。

で、土曜の朝6時にモンテレイを出発。
前日にパソコンを見ていたためほとんど寝ていないオットオクンと、
交代で車を運転し、車でおよそ6-7時間(オットオクン時速150km平均)
行ってきましたケレタロ&サンミゲルアジェンデ。

まず真っ先に向かったのが、ケレタロを通り越した
サンフアンデルリオという街にある、バルバコアのお店。
バルバコアというのは通常バーベキューという意味ですが、
この地方では羊の肉をサボテンの葉の間に挟んで、蒸したもの。
それをトルティーヤで挟んで食べる名物であります。

オットオクンは出張でこの近辺に来る時は
必ず食べているらしく、とにかく美味しい!といつも絶賛しているので、
一度は食べてみたいと思っていたバルバコア。

今回の旅の目的は、
1.バルバコアを食べること。
2.民芸品を買うこと、

それだけ!

で、これです。
おじちゃんたちが店頭で蒸す蒸す、そしてたたき切る、

e0172085_2182781.jpg


そのままサボテンの葉っぱにはさまれて運ばれてきます。

e0172085_2195866.jpg


これは普通のバルバコア。これにサルサをたっぷりかけ、
玉ねぎのみじん切りをどっさり入れ、
ライムをいっぱい絞って食らいつきます。
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とにかく食べる食べる!
美味ーい、とにかく、美味ーい!
蒸された羊肉が臭みも全くなく、やわらかーで、とろける味わい…


また、内臓を辛いソースであえたものもあります。
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これもやわらかでとろけるとろける…
羊の内臓らしいですが、とかく美味い美味い。
肉よりこっちの方が美味しいくらい、
なんともいえない美味しさです。
メヌードって看板がいっぱい出てたから、
それが内臓タコス中身の名前かと思ってたら、メヌード=ハチノスらしい。
タコス仕様はメヌディエータとかなんとか。
友達に聞いたけど忘れちゃいました…

そして、骨から出汁をとった「コンソメ」という
そのままの名前のスープも美味しい。
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しょっぱくないのに、濃い出汁が体をあたためてくれます。
これに玉ねぎの刻んだのや、ライムを絞って食べるのね、
これもとにかく美味いのね。


モンテレイにもアラチェラをはじめとして
美味しい肉料理はありますが、このバルバコア、
正直メキシコに来てから食べた物の中で一番美味しかったかも。

あまりの美味しさに3日目も帰る前にもう一度同じ店に行って食べたくらい。
しかも三日目は朝から豪雨だったのに(笑)
食べることへの執念、子供のころからそれだけは負けたことがありません…


さて、第一の目的を果たした私たちはケレタロに戻り、ホテルへ。
ここはケレタロに出張でよくくるオットオクンの常宿。
ポイントを貯めまくってるため、エクゼクティブフロアに
通常料金で宿泊。ラッキー!

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ここが子連れには素敵なホテルで、庭に子供の遊び場とか
プールとかジャクジーとかついてるのね。
プールは寒くてさすがに入れませんでしたが、
ほとんど寝ずに車を走らせてきたオットオクンを部屋に残し、
めいは庭の遊具を存分に楽しんでおりました。
次はプールに入れるような、暑い季節に来れるといいなぁ。

夜はケレタロのセントロをプラプラしながら晩御飯。

e0172085_2225616.jpg


ケレタロはとかく教会の多い街らしい。
石畳とやわらかい照明が素敵な雰囲気を演出しています。
モンテレイは新しい街なので、綺麗といえば綺麗ですが、
やっぱり古い街は情緒があっていいなぁ。
オットオクンがメキシコで一番お気に入りの街、というだけあります。

つづく。
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by punkpink | 2010-02-03 02:32 | 旅行 メキシコ国内 | Comments(6)
Commented by Misato at 2010-02-03 08:42 x
革命記念日 → 11月20日
憲法記念日 → 2月5日
ここ、テストに出ますから!!!
しっかり覚えるように!!!

なみちゃんが美味しいって言うことは
相当美味しいと考えられます。
写真のアングルが空腹を刺激。
メヌードのタコス、、、ヤバい。
Commented by punkpink at 2010-02-03 14:10
す、すいません!
そういえば学校で習ったのに!
公の場で間違った情報を!
気をつけます!修正しちゃおっと。

あ、ちなみに今日カルメンと話してたら、
メヌードはハチノスを指すらしく、
内臓で作ったタコスの中身はまた別の名前が
ついてました…忘れちゃったけど。
メヌディータとかなんとか…
すいません、でもまじ美味いです、
ぜひ食べてほしいでっす!
Commented by too-rue at 2010-02-03 16:12 x
ケレタロで頼む時は、パンシータ(panza)です。お腹みたいな感じです。
Commented by 管理人 at 2010-02-04 15:27 x
お、ナイスフォローありがとうございます!
さすがオットオクン!
Commented by mexicoleon at 2010-02-25 09:16
はじめまして!こんにちは。
我が家はケレタロから2時間ほどのレオンという町に住んでいます。
ちょうど我が家もこの3連休にサンフアンデルリオに行っていたのですが、このバルバコアのお店は知りませんでした!
とっても美味しそうですね。
ちなみにこのケレタロのホテルはどちらですか?
参考までに教えてください!
Commented by 管理人 at 2010-02-25 13:53 x
こんにちは、はじめまして!
ブログのぞきにきてくれてありがとうございます。

サンフアンデルリオのお店ほんとに美味しいので
ぜひ行ってみてください。
ちなみにホテルの名前は「Holiday Inn Centro Histrico」
だったと思います。
チェーンの割に(失礼笑)落ち着いていて、
庭やプールなどの設備が充実していて、
お子さま連れにはたまらないかんじでした。

バルバコアのお店もぜひお教えしたいのですが、
名前がわからず…
夫が出張から戻ってきたら聞いてみます。

それでは、ありがとうございました!


2009年2月よりメキシコ・モンテレイで4年半を過ごし、そろそろ帰国かと思いきや2013年8月よりメキシコシティに引っ越しとなりました。いつまで続くかぐうたら子育て生活inメキシコをのんべんだらりとお届けします。


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