予期せぬ手作り焼売

今日はしゅうまいを作ろうと思い立ちました。

前に、うちの近くにあるアメリカ食材屋さんに春巻きの皮が売っていたので、
それで代用しようと、夕方に買いに行くと…

ない!

もう具も作っちゃったし、今さらメニュー変更はめんどくさい。
どっちにしたって、モンテレイじゃシュウマイの皮は手に入らないし。
しょうがないので、クックパッドで急いで調べて自分で作ってみることに。

作り方は案外簡単。
ほんとなら薄力粉と強力粉半分ずつなんだけど、
強力粉もないので、薄力粉と、気持ちで天ぷら粉入れてやってみた。
天ぷら粉も基本薄力粉だから、意味ないと思うけど。

麺棒もないので、ラップではさんでワインのボトルでのばしてみる。
うむー、果たして大丈夫なのか?

最後のころはめんどくさくなって、皮の直径が20cmくらいに(笑)
シュウマイの皮というより、春巻きの皮??
e0172085_1327663.jpg


包んだら、1つのシュウマイが軽く大人の握りこぶし一つ分くらいの大きさ。
これはシュウマイなのか、肉饅頭なのか…
e0172085_13272281.jpg


そして、蒸すこと30分弱、恐る恐る鍋の蓋を開けると、
結構うまいこと出来あがってる!
しかーし、クッキングシートがなかったので、
普通の蒸し布を使ったらくっついてとれない!
無理やりとったら見るも無残な姿に…
e0172085_13273970.jpg


まぁでも味は美味しかったです。
皮がモチモチしてて。
結構簡単だったので、時間と強力粉のあるときにまたチャレンジしてみようっと。

そういえば、日本でブログを見てくれてる何人かの友達から、
「ちゃんとご飯作っててえらいね」
と言われました。
それは大きな誤解です。
ちゃんと作ったときだけブログに載せてるだけですよ(笑)

しかも、たまに手を抜きたくってもめいさんが食べられるようなものは、
こちらではなかなか売ってないしね。
あーあ、新鮮な魚焼いただけ、とかお刺身買ってくるだけ、とか
そういうご飯に出来る日があるといいのになぁー。
美味い魚が手に入るってことが、こんなに重要だとは
メキシコに来るまで思ってもみなかったなぁ。
私ってお魚好きな日本人なのね…
[PR]
by punkpink | 2009-06-10 13:32 | おうち時間 | Comments(4)
Commented by Misato at 2009-06-11 04:03 x
すごく“ちからづよさ”を感じるシュウマイだね!

シュウマイを蒸す時、もしクッキングシートがなかったら
レタスとか白菜とかキャベツとかを敷くとくっつかないよ。
私はいつもレタスを敷いてます。


Commented by 管理人 at 2009-06-11 15:11 x
レタス!なるほど!
めずらしくうちにあったから使えばよかったぁ…
ナイス情報ありがとうございます!
いつか繊細なシュウマイが作れるようになったら
(いつになるやら笑)持って行きます。
Commented by かおり at 2009-06-20 17:58 x
お久しぶり!!すっごく大変だったようだけど、無事にメキシコに着いてよかったね。もし私が、、、って思うと耐えられないような長旅だよ。本当にお疲れ様。またこれからたっくさん、楽しんでね!
うちも今楓がお熱ちゃんで、昨夜39度を越えうなされてました。
でも今日は熱はあるのに元気だから今フラメンコから帰ってきたとこよ~。また、めいちゃんの楽しい写真待ってるわ~♪
Commented by 管理人 at 2009-06-22 04:22 x
かえちゃん、熱が出ちゃったんだねぇ。
大丈夫?もう下がったかな?

めいはすこぶる元気です。
最近昼寝・夜共に寝つきが悪いんだけどねぇー。
また変な写真が撮れたらアップします!


2009年2月よりメキシコ・モンテレイで4年半を過ごし、そろそろ帰国かと思いきや2013年8月よりメキシコシティに引っ越しとなりました。いつまで続くかぐうたら子育て生活inメキシコをのんべんだらりとお届けします。


by punkpink

プロフィールを見る
画像一覧

S M T W T F S
1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31

カテゴリ

全体
メキシコ生活(モンテレイ編)
メキシコ生活 (シティ編)
めい/メキシコでの育児
メキシコでの妊娠・出産
メキシコシティ 見どころ
日本への帰省
旅行 メキシコ国内
旅行 アメリカその他
旅行 ニカラグア
旅行 ニューヨーク
旅行 キューバ
旅行 ペルーマチュピチュ
おでかけ モンテレイ近郊
おうち時間
猫たち
ピニャータ/フィエスタ
モンテレイ 生活情報
お知らせ
スペイン語
料理・美味しいもの
メキシコ 民芸品
オットオクン
カメラ・写真
未分類

以前の記事

2015年 04月
2015年 03月
2015年 02月
2015年 01月
2014年 12月
2014年 11月
2014年 10月
2014年 09月
2014年 08月
2014年 07月
more...

最新のコメント

何度もすみません、輸出許..
by punkpink at 16:26
> nakamuraさん..
by punkpink at 16:18
突然のメール失礼いたしま..
by nakamura at 14:29
> とんさん こんにち..
by punkpink at 16:44
> funatotoさん..
by punkpink at 16:21
> ひとみさん ひとみ..
by punkpink at 16:19
> まいきちさん こん..
by punkpink at 16:15
はじめまして〜 トラン..
by とん at 16:04
初めまして。 突然のご..
by funatoto at 10:09
はじめまして。 pun..
by まいきち at 23:38

フォロー中のブログ

はなぺちゃキョウ子
ばーさんがじーさんに作る食卓
Life in Leon
Lush Life
The other side
あられ   ☆雨チル天使☆
IEbiyori
México Diario
ジェット妻ストリーム2
サンフランシスコ食堂 
Belize*Breeze

外部リンク

検索

ファン

記事ランキング

ブログジャンル

海外生活
子育て

画像一覧