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美味しいさよなら

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昨日、もうすぐ帰国する友人のために、
もう一人の友達と一緒にメキシコ料理を作りました。

送る友人も、一緒に作ってくれた友人も、
メキシコ料理教室にずっと一緒に参加していてくれました。

料理教室はいつもにぎやか。

「美味しいねー」とか、
「手間がかかってる!」とか、
「これは日本では作れるかな、作れないかな?」とか、
そんなおしゃべりをしながら手を動かして、
いつのまにか美味しい料理ができあがっていて、
それをまたおしゃべりしながら食べる食べる!

私がメキシコで大切にしている時間の一つです。
ずっと参加してくれていた、(しかも赤ちゃんが3か月くらいの時から一緒に!)
大切な友達が帰国なので、今まで教室で作った料理の中で、
もう一度食べたい料理をリクエストをしてもらって、
これまた料理教室古株の(笑)友人とともに作りました。

海老のタマリンドソース

コーン入りグリーンライス

ワカモレ


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もちろん、激ウマでした(自画自賛w)
そのあとは、3人で延々とおしゃべり。3時間があっという間だったなー。

メキシコにいた時間、美味しい料理(とその作り方笑)
忘れないで持って帰ってくれればな、と思います。




そういえば、ママカルメンが3月半ばにモンテレイに
通院のため戻ってきます。
そのときにはまた料理教室をやれればなぁと思ってます。
また詳しいことは、そのころに告知します。





************************************



先週末の我が家。
初めての公園で。
大分自転車うまくなりました。
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ま、最後にはこうなるけどね(笑)
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by punkpink | 2012-03-01 03:14 | 料理・美味しいもの


2009年2月よりメキシコ・モンテレイで4年半を過ごし、そろそろ帰国かと思いきや2013年8月よりメキシコシティに引っ越しとなりました。いつまで続くかぐうたら子育て生活inメキシコをのんべんだらりとお届けします。


by punkpink

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