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あんこ大会

この間、両親が日本から来たとき、小豆を持ってきてくれました。

「めいちゃん、あんこ好きでしょ」

ってことだったんだけど、普通豆とか、持ち込み禁止なんだよねー。
よくひっかからなかったなぁ、ほんと、(悪)運強しな母(笑)

そんなわけで、せっかくの日本からの直輸入小豆なので、
圧力鍋で炊いてみました。

小豆を自分で炊いたのって初めてかも…
写真がブレブレですみません…

あんこ大会_e0172085_0174350.jpg


そして、まずはめいの朝ごはん用に、いちご大福を。
あんこ大会_e0172085_0181047.jpg






昨日はひな祭り前日、ということで、お友達宅へおよばれしてたので、
ついでに桜餅も挑戦!
といっても、そのときうちにいた友達が、
あんこを丸めて、生地を焼いて、成形まで…
ほとんど彼女が作ってくれました、ありがとう!

あんこ大会_e0172085_0184120.jpg


とってもかわいく美味しくできました!
あとはやっぱり桜の葉っぱの塩漬けが欲しかったなぁ…

友達が桜餅を作ってる間に、わたしはちらし寿司を。
ほんとは前日に買ったマグロの漬けを上にちらそうと思ってたのに、
すっかり忘れて食べちゃった(涙)
なので、無難に鮭で…あぁくやしい…
あんこ大会_e0172085_0191442.jpg



今日はガールズオンリーで、めいも楽しそうにシャボン玉してました。
あんこ大会_e0172085_0195049.jpg



他にも、フライドチキンやポテトサラダ、
デザートにロールケーキやスイートポテト、レアチーズケーキに、
いちごのカップケーキ、杏仁豆腐、とまるでデザートバフェ!
どれも美味しかったです、ごちそうさまでした☆
全部1つずつ食べてしまう自分が怖い…






めいも最近洋服とか買いにいくと、
「ママ、これかわいくなーい?」と私そっくりな口調で聞いて来たり(笑)
洋服を選ぶときも、
「絶対これじゃなきゃヤダ!」と言い張ってみたり…
すっかり、女子になってきました。

めいはどんな女の子、女性になるのかなぁ?
とりあえず、健やかに、楽しく生きていけますように…
by punkpink | 2012-03-04 00:26 | 料理・美味しいもの


2009年2月よりメキシコ・モンテレイで4年半を過ごし、そろそろ帰国かと思いきや2013年8月よりメキシコシティに引っ越しとなりました。いつまで続くかぐうたら子育て生活inメキシコをのんべんだらりとお届けします。


by punkpink

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